Vinha Solo Clarete Vinho Tinto Serra Gaúcha 2023 750ml

Um vinho leve, vivo e cheio de personalidade, o Clarete da Vinha Solo é um rótulo que foge do óbvio. Elaborado a partir de um corte de Merlot e Peverella, com mínima intervenção e fermentação espontânea, traduz de forma autêntica o terroir da Serra Gaúcha. Com cor entre rosé intenso e tinto leve, é fresco, delicado e extremamente versátil.

Destaques

Clarete: estilo entre rosé e tinto leve

Corte de Merlot (2/3) e Peverella (1/3)

Fermentação com leveduras nativas

Baixo SO?, sem filtração

Perfil fresco, delicado e muito gastronômico

Este vinho é para você que:

gosta de vinhos leves, diferentes e fora do padrão

busca rótulos de mínima intervenção

quer um vinho versátil que vai bem em várias ocasiões

Ficha Técnica

Origem: Distrito de Fazenda Souza, Caxias do Sul - Serra Gaúcha - RS

Produtor: Vinha Solo

Uvas: 2/3 Merlot e 1/3 Peverella

Safra: 2023

Teor alcoólico: 12%

Estilo: mínima intervenção (sem filtração, baixo SO?)

Temperatura de serviço: 10 a 12°C

Perfil Sensorial

Visual: entre rosa escuro e vermelho rubi, com nuances que lembram vermelho tomate. Por não ser filtrado, pode apresentar leve turbidez natural.

Aromas: frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com perfil limpo.

Paladar: leve e equilibrado, com baixa tanicidade e acidez delicada. Textura fluida e final agradável, com boa persistência.

Harmonizações

Pratos leves: tábua de antepastos, bruschetta de tomate, sanduíche caprese

Pratos frescos: atum selado com gergelim, peixe grelhado com vinagrete, pastel de camarão

Vegetarianas: salada de beterraba com queijo de cabra, legumes grelhados com ervas, quiche de espinafre

Momento ideal

Dias mais quentes, happy hours, entradas ou refeições leves.