Trovati Pinot Grigio Delle Venezie DOC Vinho Branco Italiano 2024 750ml

Traduz perfeitamente o caráter da Pinot Grigio do norte da Itália. Produzido no Trentino-Alto Adige, com uvas cultivadas em vinhedos próximos aos rios Adige e Noce, combina fruta delicada, mineralidade e uma acidez precisa em um vinho leve e versátil. A influência das Dolomitas, somada aos solos de caráter mineral e calcário da região, contribui para preservar o frescor das uvas e criar um Pinot Grigio de perfil fino, seco e muito agradável.

As Dolomitas são uma cadeia de montanhas nos Alpes orientais, localizadas no norte da Itália. Famosas por seus picos pontiagudos de pedra clara e reconhecidas como Patrimônio Mundial da UNESCO, a região abrange províncias como Bolzano, Trento e Belluno.

Destaques

100% Pinot Grigio

Denominação delle Venezie DOC

Produzido no norte da Itália

Perfil seco, delicado e refrescante

Aromas frutados e florais sutis

Excelente versatilidade gastronômica

Este vinho é para você que:

gosta de brancos leves

prefere vinhos delicados em vez de muito intensos em aromas

procura um branco versátil para aperitivos, refeições leves ou dias quentes

Ficha Técnica

Origem: Trentino-Alto Adige - Itália

Produtor: Trovati

Uva: 100% Pinot Grigio

Safra: 2024

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 7 a 10°C

Neste rótulo, as uvas vêm de vinhedos próximos aos rios Adige e Noce, em uma paisagem marcada pelas Dolomitas e por solos de forte componente mineral. O Trovati aposta justamente naquilo que tornou esse estilo italiano tão apreciado: leveza, pureza da fruta e frescor, sem excessos e com grande facilidade para acompanhar a gastronomia.

Perfil Sensorial

Visual: amarelo palha claro.

Aromas: delicadamente frutado, com um toque floral que remete à camomila.

Paladar: leve, com acidez delicada e ótimo frescor.

Harmonizações

Vegetarianas: carpaccio de abobrinha com limão siciliano e parmesão; salada de erva-doce, pera e queijo de cabra; focaccia com alcachofras e ervas frescas

Cozinha italiana: linguine ao pesto, bruschetta de burrata e tomate confit, risoto de aspargos

Peixes e frutos do mar: ceviche de peixe branco, linguado grelhado com ervas, mexilhões ao vinho branco

Aperitivos e queijos: mozzarella de búfala, ricota temperada com ervas, antepastos de legumes

Momento ideal

Excelente para dias quentes, almoços ao ar livre, aperitivos antes do jantar ou simplesmente para abrir uma garrafa sem precisar de uma ocasião especial.