Berkano Pet Nat Espumante Serra Gaúcha 2025 750ml

Autêntico e cheio de personalidade, o Berkano Pet Nat é um espumante que traz a espontaneidade da fermentação e o método ancestral. Produzido na Serra Gaúcha com 100% Moscato, entrega frescor, textura e muita expressão aromática em um estilo livre, natural e descomplicado. Sem adição de açúcar e sem conservantes, mantém as leveduras naturais na garrafa, trazendo complexidade, textura cremosa e um visual levemente turvo: marca registrada dos verdadeiros Pet Nats.

Destaques

Espumante natural pelo Método Ancestral

100% Moscato

Sem adição de açúcar ou conservantes

Maturação mínima de 8 meses sur lie (sobre as borras)

Perfil fresco, aromático e muito autêntico

Este vinho é para você que:

gosta de vinhos naturais

quer explorar o universo dos Pet Nats

procura um espumante leve, fresco e diferente do convencional

Ficha Técnica

Origem: Serra Gaúcha - Brasil

Produtor: Berkano Premium Wines

Uva: 100% Moscato

Safra: 2025

Estilo: Espumante Pet Nat 

Teor alcoólico: 10%

Maturação: mínimo de 8 meses sur lie

Temperatura de serviço: 4 a 8°C

Elaboração: Método Ancestral (a fermentação inicia em tanques de inox e é finalizada na própria garrafa)

Perfil Sensorial

Visual: levemente turvo, com delicados tons de pêssego em degradê. As borbulhas são suaves, espontâneas e mais delicadas.

Aromas: extremamente aromático, com notas de frutas brancas como pera e pêssego, acompanhadas por toques florais de jasmim e flor de pessegueiro. Nuances de pão fresco, fermento e casca de limão siciliano completam o conjunto.

Paladar: leve e muito refrescante. Diferente do Moscatel tradicional, apresenta perfil seco a levemente adocicado, equilibrado por uma acidez alta. A textura cremosa vem do contato com as borras naturais da fermentação.

Harmonizações

Entradas e tábuas: pão de fermentação natural, burrata com tomates assados, focaccia com ervas, tábua de frutas frescas, queijo de cabra, croissant

Vegetarianas: risoto de limão siciliano, curry tailandês vegetariano, legumes tostados com tahine

Pratos frescos: sushi, guioza de legumes, bao buns (pão chinês)

Momento ideal

Para brunch, fim de tarde, encontros despretensiosos ou para quem gosta de vinhos vivos e fora do óbvio. Um Pet Nat que transforma qualquer momento em algo mais interessante.