Berkano L'Anglaise Serra Gaúcha Vinho Tinto 2022 750ml

Original, histórico e único, é um vinho inspirado em uma antiga prática dos comerciantes de Bordeaux. Séculos atrás, para suportar as longas viagens marítimas rumo à Inglaterra, alguns produtores utilizavam o chamado travail à l'anglaise: adicionavam vinho Alicante e uma pequena quantidade de aguardente vínica aos seus tintos, aumentando estrutura, estabilidade e longevidade. O L'Anglaise resgata essa tradição em uma interpretação contemporânea, combinando um corte secreto elaborado na Serra Gaúcha, um toque de Alicante Bouschet e uma pequena quantidade de brandy envelhecido por mais de 20 anos em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho raro e complexo.

Destaques

93 pontos Tim Atkin no Brazil 2026 Special Report

Inspirado na histórica receita bordalesa Travail à l'Anglaise

Corte exclusivo de composição secreta

Toque de Alicante Bouschet + Brandy envelhecido por mais de 20 anos em carvalho francês

Produção conceitual

Perfil intenso e original

Este vinho é para você que:

gosta de vinhos fora do convencional

aprecia rótulos com história e identidade

procura uma experiência diferente de tudo o que já provou

Ficha Técnica

Origem: Serra Gaúcha - Brasil

Produtor: Berkano Premium Wines

Composição: corte secreto com Alicante Bouschet e brandy envelhecido

Safra: 2022

Teor alcoólico: 15%

Maturação: vinho em tanques de inox e brandy envelhecido por 22 anos em barricas de carvalho francês

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Perfil Sensorial

Visual: rubi intenso e profundo.

Aromas: morangos maduros, ameixas, licor de cassis, café moca, caramelo, mentol, louro e delicadas notas herbáceas.

Paladar: grande volume de boca, acidez moderada e taninos arredondados. O final é longo e marcante, trazendo a assinatura do brandy.

Harmonizações

Carnes e pratos intensos: cordeiro assado lentamente, costela bovina, magret de pato com redução de frutas vermelhas, pratos com redução de vinho tinto e ervas aromáticas

Vegetarianas: risoto de cogumelos trufados, lasanha de berinjela defumada, polenta mole com ragu de funghi porcini, ravióli de queijo curado com manteiga de sálvia, tortéi de abóbora

Queijos: parmesão de longa maturação, grana padano envelhecido, queijo azul de intensidade média

Momento ideal

Para quem gosta de descobrir vinhos, conversar sobre história e abrir garrafas que fogem completamente do padrão. Um vinho para ser apreciado sem pressa, explorando suas camadas aromáticas e sua proposta singular.