Mayos Espumante Brut Método Tradicional Serra Gaúcha 750ml

Combina frescor, complexidade e excelente custo-benefício. Elaborado pela Vinícola Basso, na Serra Gaúcha, passa por segunda fermentação na garrafa, seguindo o Método Tradicional. O resultado é um espumante com ótima cremosidade, borbulhas delicadas e uma combinação muito agradável entre fruta fresca e notas de confeitaria.

Destaques

Método Tradicional

4 a 6 meses de amadurecimento sobre as leveduras

Borbulhas finas e persistentes

Perfil cremoso e gastronômico

Excelente custo-benefício

Produzido na Serra Gaúcha

Este vinho é para você que:

aprecia espumantes mais cremosos e estruturados

procura um Brut versátil para harmonizações variadas

gosta de espumantes com notas de pão, confeitaria e frutas maduras

Ficha Técnica

Origem: Serra Gaúcha - Brasil

Produtor: Vinícola Basso

Uvas: 60% Chardonnay, 15% Riesling, 15% Trebbiano e 10% Glera

Teor alcoólico: 12%

Maturação: 4 a 6 meses sobre as leveduras

Temperatura de serviço: 6 a 8°C

Perfil Sensorial

Visual: amarelo dourado brilhante, com borbulhas finas, elegantes e persistentes.

Aromas: frutas frescas e frutas em calda, especialmente abacaxi e notas cítricas, acompanhadas por nuances de confeitaria, torrefação e um delicado toque amanteigado.

Paladar: intenso e cremoso, com ótima acidez, excelente equilíbrio e um final persistente que combina fruta madura e notas derivadas do contato com as leveduras.

Harmonizações

Vegetarianas: quiche de queijo brie e alho-poró, risoto de pera com gorgonzola

Entradas: bruschettas de figo com queijo de cabra, folhados de queijo e ervas, tábua de queijos macios e frutas secas, croissant

Peixe e frutos do mar: carpaccio de atum, camarões empanados, lula grelhada com limão siciliano

Momento ideal

Para recepcionar convidados, celebrar conquistas ou acompanhar refeições, de pratos simples a sofisticados.

Uma característica interessante deste rótulo é que o Método Tradicional traz uma sensação de cremosidade e notas de confeitaria que o diferenciam claramente dos espumantes elaborados pelo Método Charmat, que são mais focados apenas na fruta. Isso costuma agradar bastante quem busca um espumante mais gastronômico e com maior sensação de volume em boca.