Veramonte Pinot Noir Vinho Tinto Orgânico Chileno 2023 750ml

Elegante, sedoso e cheio de frescor, elaborado pela Viñedos Veramonte no renomado Vale de Casablanca. Parte da linha Gran Reserva, este rótulo traduz muito bem a filosofia Living Soils da vinícola: vinhos produzidos com cultivo orgânico certificado, práticas biodinâmicas, leveduras nativas e baixa intervenção enológica. É um Pinot Noir de clima frio, com fruta delicada e um estilo muito agradável de beber: gastronômico e nada pesado.

Destaques

100% Pinot Noir do Vale de Casablanca

Cultivo orgânico certificado

Práticas biodinâmicas e leveduras nativas

6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso

Perfil fresco, delicado e sedoso

Este vinho é para você que:

gosta de tintos leves e frescos

aprecia Pinot Noir com perfil delicado e gastronômico

busca vinhos orgânicos e de baixa intervenção

Ficha Técnica

Origem: Vale de Casablanca - Chile

Produtor: Viñedos Veramonte

Uva: 100% Pinot Noir

Safra: 2023

Teor alcoólico: 14%

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso

Estilo: orgânico, práticas biodinâmicas e baixa intervenção

Corpo: leve a médio

Temperatura de serviço: 14 a 16°C

Perfil Sensorial

Aromas: morango, cereja e framboesa maduras, com perfil delicado.

Paladar: leve, fresco e sedoso, com boa fluidez e final médio. Um Pinot Noir equilibrado, elegante e fácil de gostar.

Harmonizações

Peixes: salmão grelhado, truta na manteiga

Vegetarianos: empanadas de cogumelos, risoto de cogumelos frescos, nhoque com manteiga e sálvia, quiche de cebola caramelizada

Pratos delicados: galeto assado com ervas, arroz de pato, filé suíno grelhado

Tábuas: queijo brie, camembert, charcutaria leve

Momento ideal

Jantares leves, noites mais frescas, pratos delicados ou para quem quer abrir um tinto elegante sem exagero de estrutura.