Miolo Merlot Terroir D.O.V.V. Vale dos Vinhedos Vinho Tinto 2022 750ml

Elegante, intenso e profundamente representativo do terroir brasileiro, o Miolo Merlot Terroir é a máxima expressão da variedade Merlot dentro da Vinícola Miolo. Produzido exclusivamente com uvas selecionadas do Vale dos Vinhedos, carrega a certificação D.O.V.V. (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos), selo reservado aos vinhos que expressam com autenticidade as características únicas da região. Com produção em garrafas numeradas e amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, é um Merlot sofisticado, estruturado e extremamente elegante.

Destaques

D.O.V.V. Denominação de Origem Vale dos Vinhedos

Garrafas numeradas

100% Merlot

12 meses em barricas de carvalho francês

Gold Medal Mondial du Merlot & Assemblages

89 pontos Grande Prova Vinhos do Brasil

Um dos grandes Merlots brasileiros da atualidade

Este vinho é para você que:

aprecia Merlots complexos e estruturados

busca um vinho brasileiro de alto nível

Ficha Técnica

Origem: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - Brasil

Produtor: Vinícola Miolo

Uva: 100% Merlot

Safra: 2022

Teor alcoólico: 15%

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Certificação: D.O.V.V.

Perfil Sensorial

Visual: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas: cerejas maduras e frutas vermelhas envolvidas por elegantes notas de caramelo, cacau, café, baunilha e nuances de trufa.

Paladar: estruturado e volumoso, com taninos aveludados, excelente equilíbrio e longa persistência. Um vinho que combina potência e refinamento na mesma medida. O amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês adiciona complexidade, profundidade e elegância, sem perder a identidade varietal da Merlot.

Harmonizações

Carnes e pratos sofisticados: pato assado com molho de frutas vermelhas, filé mignon ao molho de cogumelos, cordeiro lentamente assado

Vegetarianas: risoto de funghi porcini, farfalle ao molho de gorgonzola, cogumelos portobello recheados com queijo maturado, ravioli de queijo e ervas, polenta cremosa com ragu de cogumelos

Tábua de queijos: parmesão maturado, pecorino, grana padano

Momento ideal

Para jantares especiais, momentos de celebração ou para quem deseja explorar um dos grandes Merlots brasileiros.