Miolo Single Vineyard Syrah Vale do São Francisco Vinho Tinto 2023 750ml

Traduz de forma autêntica a força do terroir do Vale do São Francisco. Produzido pela Vinícola Miolo em um dos mais fascinantes polos vitivinícolas do mundo, este Syrah mostra como o clima ensolarado da região é capaz de gerar vinhos potentes, maduros e extremamente expressivos. Com passagem de 12 meses por barricas de carvalho, entrega um perfil moderno, marcado por frutas maduras, especiarias e notas defumadas, características clássicas da variedade.

Destaques

Single Vineyard (vinhedo único)

100% Syrah

Produzido no Vale do São Francisco - BA

12 meses em barricas de carvalho

Perfil intenso, especiado e estruturado

Uma das grandes expressões da Syrah brasileira

Este vinho é para você que:

gosta de tintos encorpados e marcantes

aprecia vinhos com notas de especiarias e defumado

procura uma experiência diferente dos tradicionais tintos da Serra Gaúcha

Ficha Técnica

Origem: Vale do São Francisco, Bahia - Brasil

Produtor: Vinícola Miolo

Uva: 100% Syrah

Safra: 2023

Teor alcoólico: 14,5%

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Perfil Sensorial

Visual: coloração violácea profunda e intensa.

Aromas: frutas vermelhas maduras, especiarias marcantes, especialmente pimenta preta, além de elegantes nuances defumadas provenientes do amadurecimento em barrica.

Paladar: quente, redondo e envolvente, com taninos persistentes, estrutura média alta e final longo e marcante.

Harmonizações

Culinária brasileira: feijoada completa, carne de sol com aipim

Vegetarianas: moqueca de banana-da-terra, ensopado de grão-de-bico com especiarias, abóbora assada com páprica defumada e queijo de cabra

Tábua de queijos: queijo coalho grelhado com mel, queijo de ovelha curado, provolone defumado

Momento ideal

Para refeições intensas, encontros em torno do churrasco ou para quem gosta de vinhos encorpados.