Vinha Solo Merlot Vinho Rosé Serra Gaúcha 2024 750ml

Delicado, traduz de forma muito bonita a proposta da vinícola: vinhos de mínima intervenção, elaborados com sensibilidade e máxima expressão do terroir. Produzido no distrito de Fazenda Souza, em Caxias do Sul, este rosé foge do óbvio e entrega textura e frescor. Com cor entre rosado e alaranjado, notas florais marcantes e uma leve estrutura em boca, é um rosé com mais personalidade do que a média. Muito fácil de gostar!

Destaques

100% Merlot

Produção de mínima intervenção

Fermentação com leveduras nativas

Não filtrado

Rosé com textura, frescor e leve estrutura

Perfil gastronômico

Este vinho é para você que:

gosta de rosés menos óbvios e mais gastronômicos

aprecia vinhos naturais ou de mínima intervenção

Ficha Técnica

Origem: Distrito de Fazenda Souza, Caxias do Sul, Serra Gaúcha - RS

Produtor: Vinha Solo

Uva: 100% Merlot

Safra: 2024

Teor alcoólico: 11,8%

Estilo: mínima intervenção e não filtrado

Temperatura de serviço: 8 a 10°C

Perfil Sensorial

Visual: pêssego suave, entre o rosado e o alaranjado. Pode apresentar borras ou cristais naturais.

Aromas: rosas e violetas em destaque, com perfil delicado e expressivo.

Paladar: equilibrado, fresco e com textura cremosa, acompanhado de uma leve tanicidade que traz mais presença e personalidade ao vinho.

Harmonizações

Pratos leves: carpaccio de salmão, burrata com tomate confit, canapés delicados, poke de atum, sushi e sashimi

Entradas: sanduíche de frango desfiado com ervas, camarão na manteiga, salada de grãos com legumes assados

Vegetarianas: quiche de cebola caramelizada, salada de figo com queijo de cabra, abobrinha grelhada com hortelã

Momento ideal

Piqueniques, fins de tarde, tábuas, entradas ou refeições leves.