Quinta Don Bonifácio Tannat Vinho Tinto Serra Gaúcha 2023 750ml

Tannat brasileiro intenso e autêntico, elaborado pela Quinta Don Bonifácio em vinhedo único na região de Santa Lúcia do Piaí - Caxias do Sul. Este rótulo mostra como a Tannat se adapta com excelência ao terroir da Serra Gaúcha. Sem passagem por madeira, o vinho preserva a pureza da fruta e a identidade varietal, entregando as características clássicas da uva: estrutura, frescor e taninos marcantes.

Destaques

Tannat Single Vineyard (vinhedo único)

Sem passagem por madeira (foco na fruta e no terroir)

Perfil intenso e estruturado

Excelente para harmonizações com carnes

Este vinho é para você que:

gosta de tintos mais estruturados e com taninos presentes

quer explorar a Tannat em uma versão brasileira

aprecia vinhos gastronômicos para carnes e grelhados

Ficha Técnica

Origem: Santa Lúcia do Piaí, Caxias do Sul, Serra Gaúcha - RS

Produtor: Quinta Don Bonifácio

Uva: 100% Tannat

Safra: 2023

Teor alcoólico: 13%

Maturação: 8 meses em tanques de inox

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Perfil Sensorial

Visual: rubi violáceo intenso e profundo.

Aromas: frutas negras maduras, com notas de especiarias, como o cardamomo.

Paladar: estruturado e marcante, com taninos presentes, acidez equilibrada e boa persistência. Um vinho expressivo, fiel à variedade e muito gastronômico.

Harmonizações

Carnes: churrasco, cordeiro assado, costela no forno, carne de panela, arroz carreteiro

Vegetarianas: cogumelos grelhados, lentilha com especiarias e tofu, abóbora assada com ervas

Tábuas e queijos: queijos curados, queijo colonial, parmesão

Momento ideal

Churrascos, carnes com sabores intensos e momentos em que você quer um vinho com presença e estrutura.