Viggiano Tannat Tinaja Vinho Tinto Uruguaio 2023 750ml

Intenso, une força e elegância em um estilo moderno e artesanal. Produzido em Canelones, com uvas de Las Violetas, expressa com precisão o potencial da Tannat no país onde ela encontra sua melhor versão. Fermentado com leveduras nativas e amadurecido por 9 meses em ânforas de cerâmica, este vinho preserva a pureza da fruta, trazendo textura, frescor e profundidade sem interferência da madeira.

Destaques

100% Tannat uruguaio

Produção com leveduras nativas

9 meses em ânforas de cerâmica (tinaja)

91 pontos Tim Atkin

Produtor premiado: Enólogo Revelação 2023 (Descorchados)

Tinto intenso, estruturado e muito expressivo

Este vinho é para você que:

gosta de tintos mais intensos e estruturados

aprecia vinhos naturais ou de baixa intervenção

quer explorar a Tannat em uma versão mais pura e elegante

Ficha Técnica

Origem: Las Violetas, Canelones - Uruguai

Produtor: Viggiano Vino Garage

Uva: 100% Tannat

Safra: 2023

Teor alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 9 meses em ânforas de cerâmica

Pontuação: 91 pts Tim Atkin

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Perfil Sensorial

Visual: vermelho rubi profundo com grande intensidade.

Aromas: frutas negras como amora, acompanhadas por notas de chocolate amargo, tabaco e leve toque terroso.

Paladar: encorpado e expressivo, com taninos presentes, mas aveludados, boa estrutura e final longo e persistente. Um vinho intenso, mas com equilíbrio e precisão.

Harmonizações

Culinária uruguaia: cordeiro na brasa, vazio grelhado, chorizo artesanal

Pratos com sabores intensos: churrasco, hambúrguer artesanal, costela assada

Vegetarianas: legumes grelhados, batata rústica assada, cogumelos na brasa

Tábuas e charcutaria: embutidos curados, queijos de massa dura, queijo de ovelha

Momento ideal

Para carnes, churrascos, noites mais frias ou para quem quer explorar um tinto intenso com uma pegada autêntica.